Sunday, Dec 16th

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名厨觅踪

香港CéPAGE餐厅邀请星级名厨出任客席大厨

  米其林星级食府CéPAGE 座落湾仔星街,现正为香港高级餐饮界呈献瞩目的美食交流,来自新加坡着名法国餐厅Les Amis 的名厨Armin Leitgeb 即将莅临担任客席大厨。

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揭秘为奥巴马掌勺的女人Cristeta Comerford

   

        刘晓庆有句名言:做人难,做女人更难,做名女人更是难上加难。Cristeta Comerford却看得云淡风轻:会者自然不难。在让女人走开的厨行做到了

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粤菜泰斗袁锦辉邀您共赏秦唐古韵,共品粤菜风情

  驰名京城美食圈数十载的港式粤菜泰斗--袁锦辉厨师,出任北京王府井希尔顿酒店秦唐中餐厅行政总厨,带领大师级别的厨师团队,为您奉上纯正古朴的粤菜风情。

  袁锦辉厨师对港式粤菜的驾驭可谓登峰造极。盛誉满载的粤菜经由他的用心烹饪,不仅保留了其优雅精致美味可口外,亦不失健康和营养,有机蔬菜和新鲜的水产海鲜是菜单上的主角。如龙虾汤堂灼澳洲鲍,堂煎和牛等,都是他的拿手菜式。精心挑选的食材经过袁锦辉厨师考究的烹饪工序,口感更添精纯美妙。

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李锦记队勇夺世界厨王赛桂冠

  由国际知名酱料品牌李锦记组建的“李锦记厨师队”在2011世界厨王台北争霸赛中,以“烟雨江南水墨山青”系列菜肴征服十位国际评审,荣获职业组冠军,勇夺“世界厨王”宝座。

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阿丽雅餐厅隆重推出米其林客座大厨伊戈尔.马切亚美酒佳肴品尝周

  2011年6月23日至31日,中国大饭店阿丽雅餐厅将邀请米其林星级大厨伊戈尔·马切亚(Igor Macchia)为您精心呈献一周美味佳肴。届时,您不仅可畅享各式美食,还将品尝到来自露鹊酒庄的醇香美酒,这将成为阿丽雅酒牌上的永恒皇牌。

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