Tuesday, Oct 23rd

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名厨觅踪

中国大饭店阿丽雅餐厅及其主厨马修刚刚荣获《Time Out》北京英文版2011美食大奖

  中国大饭店阿丽雅餐厅及其主厨马修刚刚荣获《Time Out》北京英文版2011美食大奖以下奖项:

  1.    年度主厨优胜者

  2.    最佳国际餐厅优胜者

  3.    最佳推荐年度餐厅

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北京王府井希尔顿酒店邀您共赴一场无限风情的粤菜盛宴

  林福兴先生,马来西亚美食圈内的知名人士,近10年后的京城回归将带给饕餮们怎样的惊喜?2011年4月14日至24日,北京王府井希尔顿酒店邀您共赴一场无限风情的粤菜盛宴!

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Blue Smoke新任总厨将正宗美国南部风味带到兰桂坊

  随着来自新奥尔良的资深大厨正式加盟掌勺,Blue Smoke Bar-B-Que现于兰桂坊呈献前所未有的正宗美国南部风情。氛围质朴的Blue Smoke Bar-B-Que座落于协兴大厦3楼,总厨Jack Carson凭着多年炮制美国南部美馔的经验,保证餐厅的菜肴绝对忠于传统风味。

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揭秘为奥巴马掌勺的女人Cristeta Comerford

  刘晓庆有句名言:做人难,做女人更难,做名女人更是难上加难。Cristeta Comerford却看得云淡风轻:会者自然不难。在让女人走开的厨行做到了总厨,而且还是在白宫,她自然有秘笈,其中有一点很明确:只会做菜是进不了白宫的,素养、口才、学识也是一个都不能少。

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马克•维拉(MARC VEYRAT) -- 两获"米其林三星"认证的顶级厨师

  "米其林三星"顶级厨师进入中国,揭开了中国与西方现代美食交流的新篇章,俱乐部更是成为美食爱好者们的新天堂。

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