拥有193年历史的意大利高级食府Cova于米兰成立后，1993年在香港设立分店。位于铜锣湾利园的分店最近由地下迁上一楼，继续为顾客奉上源源不绝的经典意式美食。新址装潢犹如意大利贵族公寓，地方宽广清亮，每个雅致细节尽显设计心思。
现代色彩与怀旧欧陆气派之糅合
全新店铺设计瑰丽柔和，环境宽敞，装潢将米兰总店的元素发挥得淋漓尽致。大厅以意大利进口的大理石与玫瑰金作主调，古董橱柜、精美艺术品及富有怀旧气息的镜框，在鲜花的点缀下，彰显优雅恬静、华丽高雅的用餐环境。为配合古典餐桌、挂毯、窗帘及椅子等，都经过精心挑选。丰富的前菜及下午茶所供应的食品，皆放在大理石餐柜上任君选择，势必垂涎三尺。
美味且精致的蛋糕和糕点
Cova宽敞的欧陆设计，落地玻璃窗，整个环境被高贵优雅气氛笼罩，让尊贵的顾客体验置身殿堂级食府中。新店可划分为不同区域：
Pasticceria-Confetteria
朱古力饼店提供一系列皇牌商品，当中包括于米兰Cova制造及包装的朱古力礼品、咖啡豆、香槟及葡萄酒。除此以外，更有多款美味且精致的蛋糕和糕点，令人一见倾心，满载甜蜜与奢华，绝对不容忽视。Cova更设独身定制服务，专人会根据客户要求，提供专业意见，设计独一无二的礼盒套装，切合不同需要。
Take-Away Coffee Bar
相连之外卖专柜，以轻食为主，每天新鲜炮制誉满香港的招牌特色咖啡、三文治及沙律等，为繁忙都市人提供一个与别不同的环境忙里偷闲，写意地享受一杯香浓幼滑的意大利咖啡。
Caffe
拥有时尚装潢、高贵大理石地板配合各种艺术摆设，旁边更有景观开扬的窗户，可感受意大利咖啡厅的浪漫情怀。Cova著名自制Gelato意大利雪糕更不得不试，其幼滑香甜的美味程度，绝非一般Gelato可媲美。当中大部分食材由意大利直接空运入口，坚持只采用新鲜的牛奶、鸡蛋及水果，全属高素质的选择。此外，咖啡厅亦全日提供沙律、三文治、甜点及意大利面等，配合客人不同需要。
现代色彩与怀旧欧陆气派之糅合
Ristorante
全新餐牌内有多款精彩新菜式，准备为食客带来耳目一新的美味惊喜。由享负盛名的米兰行政总厨主理，精心炮制出顶级菜式，尽显其精湛厨艺及创意。Cova菜单采用Home Style为题材，创造出自成风格的衿贵佳肴，从五花八门的开胃前菜、冷盘至主菜，务必带来耳目一新的美味惊喜。餐厅的招牌料理包括：烤鹌鹑配香煎鸭肝伴砵酒烩香梨、香煎左口鱼伴小龙虾浓汁等，保证一试难忘，回味无穷。Cova于保留传统意大利菜精髓的同时，不断求进及创新的信念，为达至极尽完美的最高境界。
殿堂级意大利佳肴
华丽贵宾厅："LA SCALA" 及"MY ROOM"
餐厅更设有两间华丽贵宾厅：以典雅深色木质嵌板设计的"LA SCALA"足够举行约20人的小型聚会。另一间贵宾房—"MY ROOM"则充满亲切感，以壁炉、多款珍贵摆设，如古董钟及多幅壁画等作布置，可同时款待8至12位客人，华丽的水晶吊灯下更见其低调高雅的气质。无论是宴飨商务伙伴或三五知己聚会，皆为最佳选址。
经典意大利餐厅Cova从早餐、午餐、下午茶、晚餐套餐，以至餐后饮料服务等，毫不间断地提供多元化的优质选择。在忙碌生活中，不妨抽空到Cova品尝殿堂级意大利佳肴。(文/Chloe)
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