秋季，往往都是海鲜最为肥美的时候，来自深海中的尤物此时皆已蓄势待发，迎来了一年中最好的“食机”。TAVOLA意大利餐厅精挑细选每一道来自深海中的美味，寻找出每一道食材最合适的烹饪方法，将味美醉人的龙虾、美艳不可方物的三文鱼、舌尖上的至臻享受鱼子酱全部呈现于餐桌之上。一顿海鲜盛宴就像主厨为你带来的一场精心编排的剧本，你只需带好你的味蕾心无旁骛的沉浸其中，如徜徉于深海之中，享受舌尖最曼妙的变化。
3种卡露伽黑鱼子酱(30克)配佐料：1088元
假若按出身来排列，那么产自意大利的Calvisius鱼子酱则是顶尖老饕们最爱的珍馐。
以鱼子酱作为开场，是一场华丽宴会最具仪式感的开始。将鱼子酱佐以一块粗脆的小饼干，再涂抹上细滑的奶油，整套动作一气呵成。每一汤匙入口，感受颗粒饱满的鱼子带着冰凉的汁水瞬间唤醒你的味蕾。
低温慢煮龙虾配黄油面包和香煎鹅肝：388元
龙虾、鹅肝，当这两种美味碰撞，才能有新奇的火花，实力演绎了“金风玉露一相逢，便胜却人间无数”的浓情蜜意，将龙虾以低温慢煮的烹饪方式制作，幻化出异常绝妙的味道。
烤龙虾配芦笋，豌豆乳及黑鱼子酱：728元
任何一道餐盘中的美味，只要有芦笋的加入，在品相和味道上都会升级，一道龙虾配芦笋就如餐盘中的色彩艳丽的画作，龙虾的鲜美浸染上芦笋的清香，而此时的芦笋也多了一分丰腴的味道。香、鲜、甜、嫩的奇妙滋味尽数释放于舌尖之上。
烤新西兰1号海鳌虾(4只)配新鲜沙拉：680元
羊脂白的肉质隐藏在周身红亮的外壳之下，来自新西兰的海鳌虾鲜甜醇厚的味道一如它的生产地一般，纯净而充满惊喜。据说，它曾经是伊丽莎白女王的专供美食。深海中的韵律尽数释放在餐盘之中，一口下去必将回味无穷。
低温慢煮比目鱼配西兰花汁及黑鱼子酱：368元
最好的食材在最好的时令，当黑鱼子酱整齐铺叠在比目鱼之上将正餐部分推向高潮，搭配浓郁醇厚的西兰花汁，让比目鱼更显肉嫩多汁，纯粹的鲜美紧接着是欲罢不能的丰腴，口感像奶油般柔顺，味道的层次感也随之愈加鲜明。
北京塔沃拉意大利餐厅
作为北京纯正意大利餐厅的典范，北京TAVOLA（塔沃拉）意大利餐厅自2008年开业以来，始终保持着对意大利高品质料理的专业与热情，凭借地道正宗的意大利美味佳肴，博得京城中外饕客长久的忠实赞誉。TAVOLA——意大利文原意为“桌子”、“餐桌”，完美的将餐饮精神一语双关。
地址：北京市朝阳区东方东路19号亮马桥外交公寓会所二层
预订电话：010 8532 5068
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