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岁月流金 品鉴真谛——开启玛歌美酒百年传承之旅

  (2010年3月21日, 上海) 龙兮网讯  日前,被列为法国波尔多一等名庄的玛歌酒庄登陆中国,相继于上海、北京以及广州三地,倾情呈现"岁月流金,品鉴真谛"玛歌传承之旅品鉴会。优雅别致的环境与醇香浓郁的葡萄酒气息完美融合,彰显出玛歌卓尔不凡的尊贵品质。同时,在法国远道而来的玛歌总经理兼首席酿酒师Paul Pontallier先生的引领下,来宾们在款款美酒与佳肴的完美搭配中,分享玛歌均衡、和谐、醇美的经典质感。

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玛歌庄园

  玛歌酒庄自12世纪起渐被世人所知。四百多年以来,玛歌凭借其醇和丰富的口感与无与伦比的传统酿造工艺享誉盛名。早在18世纪末,玛歌酒庄就被后来的美国总统兼驻法大使托马斯-杰弗逊先生钦点为法国四大名庄之一。其后于1855年的官方葡萄酒评级中,更是受到拿破仑帝王三世的青睐,被列为佳酿之首,自此成为人们心中的头等名庄。2001年,中华人民共和国主席胡锦涛在访问法国期间,玛歌酒庄是其唯一拜访的一家葡萄酒酿酒厂,并在那里品尝了该酒庄的特别珍酿。

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玛歌酒窖

  在品鉴会中,Paul Pontallier先生与大家特别分享了玛歌酒庄的三款稀世瑰宝:玛歌、玛歌红亭和玛歌白亭。

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玛歌

  玛歌(CHATEAU MARGAUX GRAND VIN)

  玛歌自17世纪以来被公认为世界最伟大的葡萄酒之一。其伟大之处在于结合了同类酒中所没有的特性和完美:细腻、优雅、丰富、浓密、深醇、悠扬和清新。其独特罕见的单宁浓缩能令人在不经意中觉察到收敛或坚定的口感,从而成为主要的根基。玛歌在储藏多年后有无限的发展潜力,她细腻和丰富的香气,是那些浅龄的酒无法比拟的,只有顶级葡萄酒历经数年后才能如此美妙,当然,这种多年的等待也是完全值得的。

  (品鉴种类:玛歌1989/1996/1999/2001)

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玛歌红亭

  玛歌红亭 (PAVILLON ROUGE DU CHATEAU MARGAUX)

  玛歌红亭是运用那些没有被选择制成一等酒——玛歌的葡萄原液制成的,主要原因是葡萄藤的年龄过短。其质量与一等酒息息相关,运用与玛歌相同的传统酿造手法,但比其早三、四个月进行装瓶。因为该葡萄品种质地柔和,无需长时间在橡木桶中发酵,尽管佳酿都是靠时间积淀而来的。近几年,第三等酒也正逐步被研发以提高玛歌的质量。

  (品鉴种类:玛歌红亭2003/2004)

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玛歌白亭

  玛歌白亭 (PAVILLON BLANC DU CHATEAU MARGAUX)

  玛歌白亭在玛歌酒庄有着悠久的酿造历史。由Sauvignon Blanc出产的这款白葡萄酒,不仅口感纯正且品质优良,实为让人欣慰。Sauvignon 葡萄达到一定的成熟度后,植物特性便会降低,散发出花果特性,在木桶中酝酿七、八个月后即可装瓶。刚出产的玛歌白亭有着令人惊喜的口感:细腻、复杂、醇厚、回味无穷。在装瓶七至八年后,这款酒的特性又会突然显现,但更温和,柔美,精致。如果您之前已成功地抵挡住了它的诱惑,那么此时便是打开它进行品味的最佳时刻。

  (品鉴种类:玛歌白亭2006/2008)