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澳洲顶级葡萄酒奔富——新年份BIN系列与50周年BIN 28上市

       ( 2011年6月9号——北京龙兮网讯)奔富首席酿酒师彼得嘉高表示最近发布的2008年份出产的BIN系列葡萄酒可以称得上是本世纪迄今为止最好的BIN葡萄酒。 
       新款葡萄酒的加入壮大了奔富的BIN系列-BIN150玛拉南戈设拉子完全表现出此区域巴罗莎设拉子的特色,另一方面,BIN28卡琳娜设拉子终于实现成功畅销50年的成绩。
 

 

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       虽然新款BIN150和50周年版BIN28是该年份的亮点,但是彼得表示虽然连续15天的热浪结束了2008年澳洲南部几近完美的自然生长条件,但是该年份的奔富葡萄酒品质仍然值得庆贺。

       彼得说:“澳洲南部地区3月3日至16日期间的连续极端高温将2008年收获的果实按高温前采摘和高温后采摘明显地分成两派。”
       “果实在2月的最后一个星期和3月的头一个星期提前进入压榨和吸收的阶段,但是我们很幸运地在热浪来临之前收获了大部分优质果实,这多亏事先准备了足够的预留发酵空间,否则我们将无法应对快速的吸收。大多数较好的果实来自年迈的果株,它们能够自我调节,但产量极少。从生理角度而言,这些果株的成熟期较早。现在回想起来,虽然这一年的热浪来得不是时候,但是结果还是非常乐观的!必须明确指出的是,2008年的玛格尔庄园设拉子在2月5日进入采摘期……”

       “奔富2008年份BIN系列葡萄酒的质量无疑再一次证明了葡萄栽培团队的精湛技术,他们包括乔治泰勒(George Taylor),亚当布朗(Adam Brown)和迪恩威洛比(Dean Willoughby)。他们收获了果园中最出色的果实,通过自己的专业知识进行合理采摘和运输,使果实在进入酿酒厂时保持完美无缺的状态,没有受到热浪的损害。加权平均年份表可能对澳洲南部2008年的收成有失公道。
奔富红葡萄酒将超过平均水平。”彼得说。

       2011年BIN系列包括:
• 2008奔富Bin 389赤霞珠设拉子,建议零售价格: $64.99
• 2008奔富Bin 150玛拉南戈巴罗莎谷设拉子(新产品),建议零售价格: $64.99
• 2008奔富Bin 407赤霞珠,建议零售价格: $54.99
• 2008奔富卡琳娜Bin 28设拉子,建议零售价格: $33.99
• 2009奔富Bin1 28库纳瓦拉设拉子,建议零售价格: $33.99
• 2009奔富Bin1 38巴罗莎谷歌海娜社拉子幕尔维德,建议零售价格: $29.99
• 2010奔富Bin 311坦巴伦巴霞多丽,建议零售价格: $39.99
• 2011奔富Bin 51伊甸谷雷司令(2011年下半年上市),建议零售价格: $29.99
       彼得非常看好2008年奔富BIN系列葡萄酒,他做出了以下预言:
2008奔富Bin389赤霞珠设拉子 
       “当赤霞珠和设拉子相遇,96年和98年BIN389的风范得以再现,葡萄酒既拥有优雅的风格,也显示出极强的的吸引力!奔富Bin系列中的璀璨明珠一如既往地散发着魅力,始终将奔富红葡萄酒的亮点展现,突出其非凡的品质。这是一款值得期盼的葡萄酒…”
 

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       如果没有收藏到1996年份和1998年份的BIN389,忠实的拥护者绝对会懊悔不已,这两款葡萄酒的吸引力并没有随着时间的流逝而减弱,直至今天也仍然是极为理想的收藏品,优良的品质无可挑剔,适合长时间窖藏。但愿BIN389的狂热爱好者不会错过同样出色的2008年份。
2008奔富Bin150玛拉南戈巴罗莎谷设拉子-该系列的新成员

       “虽初次亮相,却已经为整个2008年份增色。独有的品质散发出的光芒,照亮了这一年出产的其它葡萄酒。巴罗莎谷设拉子拥有的时代气质和令人无法抗拒的魅力-风格游走于RWT和Bin28之间,令人难以捉摸。”
 

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       Bin150玛拉南戈设拉子充分展示了奔富酒庄在此区域葡萄酒酿造方面的能力。玛拉南戈的小村庄非常靠近巴罗莎谷的中心区域-略偏西北的地理位置享受着温暖而干燥的气候条件和肥沃的红色土壤,为整个巴罗莎谷区域造就了数款不可多得的绝佳葡萄酒。首款Bin150玛拉南戈设拉子创新的选用设拉子葡萄,极具现代感,而新旧法国橡木桶和美国橡木桶的平均混合使用进一步勾勒出葡萄酒特有的风格。
2008奔富Bin407赤霞珠

       “从酒瓶中一倾而出,在酒杯中不停旋动,美妙气味尽现!
 

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       内幕消息:2008Bin407-值得投资!窖藏的绝佳之选。”

       奔富高级红葡萄酒酿酒师史蒂夫利纳特(Steve Lienert)预测2008年份有望成为Bin407自1990年初次问世以来最出色的一款。2008年的果实源自澳洲南部的东南角落,享受南方的优良气候条件和南大洋的凉爽海风。葡萄酿酒师从传统的赤霞珠地区精选葡萄果实,这些地区包括库纳瓦拉、罗布、拉顿布里和帕史维。Bin407的品质已经达到了一个新的高度。  

       2008奔富Bin28卡琳娜设拉子
       “问世50周年的纪念款,可以与1998年份的Bin28葡萄酒媲美。
 

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       正如昔日的Bin28-如果你喜欢低到中度的酒体,那这款葡萄酒不会是你的选择,因为它的风味可称得上是重量级的!独特的口感不仅能瞬间散发出强大的吸引力,还能给您带来持续的满足感。”

       奔富首席酿酒师彼得嘉高认为这款葡萄酒能媲美被奉为杰出之作的1998 Bin28设拉子。同时2008年见证了Bin28品牌的50寿诞,非常具有纪念意义。Bin28葡萄酒的果实最初仅以卡琳娜葡萄园为采摘区域,这个位于巴罗莎谷北端的葡萄园使该款葡萄酒保持着健康且富有特色的品质,并且在最近的五年中平均为混合葡萄酒提供40%的果实。”(最新的2008年份葡萄酒43%的果实来自巴罗莎谷)

       彼得豪不示弱地指出,果实来源地的2009年奔富Bin葡萄酒(Bin138巴罗莎谷歌海娜社拉子幕尔维德、Bin128库纳瓦拉设拉子)虽然受到干燥气候的影响,但同样十分出色。
       2009奔富Bin128库纳瓦拉设拉子
       “凉爽气候赋予优雅气质,结构明晰,口感延绵涓细。库纳瓦拉… 2009!"
 

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       奔富Bin128设拉子在库纳瓦拉出产的品种当中起着启蒙者的作用。这款葡萄酒的发布比酿于温暖地带的同系列Bin28早一年,强烈的辛辣气味、紫罗兰花和黑色果实的香气发挥得淋漓精致。随着时间的推移,Bin128仍然保持着奔富特有的结构,因窖藏时间延长,吸收了成熟的气息,发展出富有层次感的口味。
2009奔富Bin138巴罗莎谷歌海娜设拉子幕尔维德

       “是皮诺反对者所喜爱的奔富红葡萄酒风格-出色的怀旧风格,加上新橡木的采用,在醇厚口感的烘托下,巴罗莎红葡萄酒的特色得以完全发挥!难道这款葡萄酒是所有以歌海娜为主的Bin138中最好的一款?”
 

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       传统红葡萄酒品尝者们的探索超越了设拉子和赤霞珠,以歌海娜为主的混合葡萄酒如巴罗莎谷Bin138葡萄酒成为新的目标。歌海娜果实的辛辣气味,充满生机的红色果实气质和泥土气息与颜色较深的设拉子果实相得益彰,并融合了幕尔维德果实的鲜明色彩,美味单宁和清新的泥土气质。这种混合葡萄酒可以搭配各种风味的佳肴品尝,从西班牙风味餐前小食、意式农家菜和法国普罗斯旺美食,到阿根廷牛肉和美式烟熏排骨。

       2010奔富Bin系列葡萄酒享受了澳洲南部和新南威尔士地区的良好自然条件,果实充分成熟,这使彼得和他的奔富酿酒团队大为放心。
       2010奔富Bin311坦巴伦巴霞多丽
       “坦巴伦巴位于雪山脚下,那里海拔高,气候凉爽。
 

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       Bin311极强的穿透力,绵长的余味和强烈的果实气息充分展现了地区特色!”

       奔富酿酒团队非常珍视这款坦巴伦巴霞多丽,因为它不仅拥有独立的个性,而且美妙的柑橘果实香气,泥土气息以及美妙清新的口感使人很容易将它与夏布利之类的酒香比较。奔富白葡萄酒酿酒师金施奈特(Kym Schroeter)相信2010年奔富Bin311坦巴伦巴霞多丽的酸度、平衡度和结构非常适合立即饮用,如果经过短期或中期窖藏,那么葡萄酒将变得更复杂,更具层次感。
       2011奔富Bin 51伊甸谷雷司令
 

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       此时此刻,我们正为这款葡萄酒的诞生而努力着。它将于2011年下半年发布)

“伊甸谷以出产优雅的雷司令为传统。清新明晰的水果气味和花香,后味包含柑橘香气,醇厚的口感,绵长的余味和卓越的平衡度都是这个地区的亮点。”我们将在六月发布时提供更多关于奔富Bin51伊甸谷雷司令的资料。)