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　　数个世纪以来，英格兰同苏格兰在武力和体育方面的较量一直不断；然而在生产威士忌方面，苏格兰人一直独享自夸的权利——直到英格兰威士忌公司（EWC）问世。

巴布莱尔1965威士忌

　　四年前，一位名叫James Nelstrop的农场主在英格兰东部的诺福克设立了一家酿酒厂。他付出了250万英镑（约2632.1万人民币）的投资和不懈的劳作。四年後，他及家人的努力终于有了回报。

　　去年12月，全英格兰唯一一家在册的威士忌酿造公司圣乔治酿酒厂（St George's Distillery）宣布了该公司第一批三年单一麦芽威士忌Chapter 6酿造完成。

　　预计今年6月EWC将开始销售4，000瓶三年泥煤熏烤单一麦芽威士忌Chapter 9.而之前出售的Chapter 8目前已经预订一空。

　　国际威士忌评论家，《威士忌圣经》的作者Jim Murray说：“EWC出产的威士忌品质极高，远胜于一些苏格兰酿酒厂的产品。大概是因为EWC规模较小，因此它保证每一桶酒的投入都很高。EWC会蒸蒸日上。”

　　对于EWC来说，小的就是好的。该公司仅雇用了4名专职员工和10名兼职员工。相比之下，苏格兰威士忌产业共有一万名雇员。

　　James Nelstrop的儿子安德鲁，EWC的常务董事告诉媒体说：“我们不能以价格取胜，因此我们必须使产品质量几近完美。但是如果要生产上百万加仑的威士忌就很难做到完美了。”