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米其林三星顶级厨师MARC VEYRAT登陆峰会俱乐部

  (2010.01.29,北京)龙兮网讯 代表着世界美食最高评定标准的“米其林”餐厅将于2010年1月29日在位于亚运村的峰会俱乐部开业待客,它将成为全中国最有世界级影响力的餐厅。峰会俱乐部聘请的主厨是国际烹饪大师,世界上有史以来获得过2次"米其林三星"的四个顶级厨师之一的马克维拉(MARC VEYRAT)先生。

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中间为MARC VEYRAT

  2010年1月29日至30日MARC VEYRAT先生登陆中国的新年开篇盛宴在峰会俱乐部上演。VEYRAT先生亲自主理,向所有追求品味和享受生活的美食家及拥趸者们展现他那魅力无穷的现代法式大餐。这不能不说又是高端西餐行业的一大盛事,将之前已受到广泛关注的"米其林三星"的关注度推向高峰,尤其是米其林三星厨师亲自到来,十分令人期待。人民大会堂西餐厨师长徐龙先生与MARC VEYRAT两个人都是专心研究食用野草野花、并借此开发新菜的专家。此次在峰会国际俱乐部的首次亮相后,两位行业高手激情碰撞出创意火花。

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MARC VEYRAT研究结合香草与"分子美食"技术创新美食

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  米其林三星从欧美逐渐向中国的转移,令中国的高级西餐爱好者在本土享受米其林三星提供了更多的方便,加上国内越来越多的类似于峰会俱乐部的国际性高级私人会所,也为高端西餐提供了相符的生存场所,如豪华的装修、私密的空间、高端人群聚集等因素都已经十分符合高端西餐场所要求的品质和环境,这些因素使得米其林三星厨师的到来成为水到渠成的一件幸事。

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峰会俱乐部凯撒大堂

  峰会俱乐部充满了新古典主义意向,精致典雅的地中海餐厅,尽显19世纪欧洲风情。欧洲十八至十九世纪珍贵的古董名画及雕像完美地配置于每个角落,雍容华贵、富丽堂皇且弥漫着欧洲古典艺术气息。这次“米其林三星”最高等级厨师首度进驻中国,将是引领内地上流社会与世界质量生活同步享受的一件盛事,自此揭开了世界巅峰食尚的新篇章,峰会俱乐部更是成为崇尚尊贵享受的层峰阶层的殿堂!