4,000道不同酿造工序
47道珍馐美食
50位主厨，50位贵宾
6款珍稀的唐培里侬香槟王年份香槟
"唐培里侬香槟王，唯一需要历经无数道复杂酿造工序的香槟。"——Richard Geoffroy，唐培里侬香槟王总酿酒师
独特组合 共谱创新的赞歌
全球美食行业有史以来独一无二、绝无仅有的合作近日在西班牙美丽巴塞罗那的海滨小镇Costa Braa展开--当Dom Pérignon唐培里侬香槟王邂逅EL BULLI餐厅，当"世界上最好的酒"携手"世界第一餐厅"盛誉的创新美食圣殿，这一独创组合必将给人们留下永恒不灭的回忆。
El Bulli主厨Ferran Adria（左）与唐培里侬香槟王总酿酒师Richard Geoffroy（右）
El Bulli餐厅今夏即将歇业，这也成为它最后的晚餐；同时，这也是Ferran Adrià有生以来第一次同另一位创作大师--唐培里侬香槟王总酿酒师Richard Geoffroy合作。
犹如一首巴洛克赞歌，这场传奇盛宴徐徐展开，为贵宾渐次呈现了6款超凡唐培里侬香槟王年份香槟和47道珍馐美食。Ferran Adrià独具特色的美食与6款无与伦比的唐培里侬香槟王年份香槟搭配，并非全然是彼此琴瑟和谐，有些则是新奇组合，令人惊喜不断。在这场感官的饕餮盛宴上，出人意料的对比、芬芳、温度以及质感充分调动起人们的味蕾。
El Bulli的厨师正在制作佳肴
晚宴现场
携手呈现 令人惊叹的盛宴
Richard Geoffroy和Ferran Adrià都敢于挑战教条、打破传统。他们以决不妥协的精神，凭借严谨自律的品格以及追求卓越的不懈精神，在各自领域创造了一番丰功伟业。
唐培里侬香槟王总酿酒师Richard Geoffroy这一香槟区的后人，秉承品牌创始人"酿造最好的酒"的宏愿，酿造出卓越超凡的唐培里侬香槟王年份香槟，将葡萄酒调配酿制工艺提升到了酿造美学艺术的高度。他精心酿造的每一款唐培里侬香槟王年份香槟，赋予香槟创新而独特的韵味。
而Ferran Adrià自1983年以来，为烹饪艺术注入了彻底的现代元素。这位加泰罗尼亚籍主厨通过创立融合了精美设计与鲜美味道的现代烹饪艺术彻底颠覆了美食的定义。El Bulli餐厅的每一道菜既是味觉的盛宴，又是视觉的杰作。这两位另辟蹊径的大师此次创造了一个全新的味觉与情感的盛典，将美食的高度重新定义。
El Bulli餐厅外景
El Bulli门厅
时间要义 瞬间与永恒
两位大师对于时间有着完全不同的视角。对于Richard Geoffroy而言，时间意味着酒窖内的漫长等待与陈酿。他必须等待7到10年，才能检验香槟的各种美妙滋味以及年份葡萄的特点，就好像是不断流转的时间。他的能力就在于创造永恒。而对于Ferran Adrià而言，时间就是每时每刻。他在一瞬间就可以调整并完善一道菜肴。他的工作只在转瞬之间。
但两位大师又有许多的共通点：都从事需要反复相同手势并不容有失的工作，都醉心于天然配料的搭配组合以及他们的羽化蜕变，都尊重风土与季节，他们的创作都极具张力并细腻精准。他们的作品最终都通过人的味觉体现出来，在令人难忘的时刻一起分享。每位宾客都会留下真正独一无二的回忆。
珍稀香槟 点亮星光之夜
唐培里侬香槟王1973年份香槟与唐培里侬香槟王1973年珍藏年份香槟，如双子星，共同点亮了一个熠熠生辉的夜晚。唐培里侬香槟王，1668年创始于Hautvillers Abbey，在品牌创立者超凡远见的指导下，唐培里侬香槟王一直致力于用同一年份的最优质的葡萄酿造大胆创新、令人陶醉的年份香槟。
关于两位创作大师
Richard Geoffroy
Richard Geoffroy就像他酿造的唐培里侬香槟王：神秘、感性、追求完美，充满了人性与活力。他只酿造两种香槟--唐培里侬香槟王年份香槟和唐培里侬香槟王粉红年份香槟。原因显而易见，唐培里侬香槟王只有一个，而且不可分割，因此关注核心价值极为关键。他说："我的唯一任务就是按照香槟的美学理念实现永恒，我们决不酿造两款可以相似甚至完全相同的香槟。"
这一全新的创举令每款香槟都展现出某一具体年份的特点，充分展现了唐培里侬香槟王的核心风格：优雅感性、张力十足、深邃魅惑并且品质永恒。
Richard Geoffroy意志坚定，为人大度，不仅是一位总酿酒师，他更是真正的年份香槟创作大师。
Ferran Adrià
作为世界上最好的主厨，Ferran Adrià早已是家喻户晓，获奖无数。
这位1962年5月14日出生的加泰罗尼亚主厨的故事始自一家Castelldefels的小旅馆。1980年，他成了那里的一名洗碗工。从此，再也没有什么可以阻止他学习烹饪。他在巴塞罗那的许多餐厅都打过工，这让他全面握了家乡加泰罗尼亚的烹饪艺术。
1983年，他开始了在El Bulli餐厅的奇妙之旅。他完全任由自己发挥创意。他甚至让餐厅关门歇业至少半年以上，以便研究并开发创新烹饪技术。他能将每道菜都变成一项艺术杰作，其设计、结构、外观以及感官冲击，充分表现出加泰罗尼亚的纯正风味。
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