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Dom Pérignon唐培里侬香槟王2002年份香槟尊贵发布

  (2010年7月22日,北京)——龙兮网讯  来自法国酿酒世家,现任Dom Pérignon唐培里侬香槟王品牌酿酒师的Vincent Chaperon先生造访中国,假北京柏悦酒店与京城多家知名杂志媒体记者编辑共同分享鉴赏尊贵上市的唐培里侬香槟王2002年份香槟。Vincent Chaperon先生在现场娓娓道来唐培里侬的品牌精髓和文化,令媒体朋友对唐培里侬香槟的尊贵历史和酿造工艺有了更深层的理解;更令人兴奋的是,他专程为中国的美酒鉴赏家们揭开了唐培里侬香槟王的全新年份——尊贵上市的唐培里侬香槟王2002年份香槟。在场的媒体记者朋友有幸成为中国第一批品鉴唐培里侬香槟王2002年份香槟的幸运者。

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  年份香槟的非凡魅力

  "酿造世界上最好的酒",这是唐培里侬创始人唐 皮耶尔 培里侬于1668年在奥特维尔许下的宣言。之后的近三百多年,一代又一代的酿酒师们遵循着唐 皮耶尔 培里侬先生早在17世纪的抱负,执着于弥足珍贵的超凡品质酿造出完美杰作:每一款唐培里侬香槟都是独一无二的年份香槟。

  每一款唐培里侬年份香槟均来自于同一年份葡萄质量俱佳的丰收年,皆是经过独特调配而成,这种调配是夏多内与黑比诺之间完美平衡的艺术。酿酒师就像绝妙的艺术家,玩味着两者的兼容及差异性,以达到理想的诱人张力。这种绝妙的平衡点,就是唐培里侬香槟王的非凡魅力之源。

  如今,在历经长达八年的执着等待后,唐培里侬2002年份香槟全新力作破茧而出,向世人们展示了其绝代的风华。

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  独特非凡的2002年份

  唐培里侬香槟王2002年份香槟完美诠释了Dom Pérignon品牌精神,它所独具的成熟与丰盈的特性让人为之沉醉并持久回味,可谓是对创始人当年首创的激情和力量致以最高的敬意。

  如同品牌以往的年份香槟一样,它的葡萄均产自Dom Pérignon的八个特级葡萄园和奥特维尔的一级葡萄园。此次上市的唐培里侬香槟王2002年份香槟既是一次全新的创造,也是对品牌独一无二且经典永恒风格的一次崭新诠释。

  2002年是一个非凡的年份。春天非常温暖干爽,没有霜冻,鲜花完美地盛开;夏天艳阳高照,规律性地穿插多云或小雨。虽然八月底九月初下了场大雨,但在丰收之季来临之前却出人意料地呈现出一派完美的天气。葡萄植株格外地柔韧健康,葡萄亦展现出丰盈的成熟态势。终于,在9月12日至28日之间,在葡萄最为成熟美好的时刻,它被不失时机地采摘!

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  唐培里侬香槟王2002年份香槟

  唐培里侬香槟王2002年份香槟独具双重和变幻的气质,一方面,优雅感性,神秘迷人;但再回味,前卫鲜明、充满活力与节奏的口感又令你猝不及防,惊喜连连!细细地去品味这款酒,会感受其释放出更为深沉也更微妙的内在特质,那种愈来愈深邃的力度和震撼,直抵人的内心深处!

  香味:初闻散发着新鲜杏仁和麦收时节的芬芳气味,随即,转化成柠檬和干果的清香,又综合着烟熏和烤面包的浓香。

  抿入口中,即刻就能感觉到醇香四溢,既醇厚又轻盈,散发出稠密的果味,紧接着变得丰盈芳醇。整体呈现完美并略微带有轻柔独特的矿物质感。

  轻柔与缠绵的抚摸,震撼与共鸣的交融,两种不同的感官体验互相纠缠、碰撞。而正是唐培里侬香槟王2002年份香槟可以将成熟和清新的两种对立感官享完美地融合。

  唐培里侬香槟王总酿酒师Richard Geoffroy对其评价道:"这是一个葡萄异常浓郁丰富的年份,而唐培里侬2002年份便最大程度体现了在充分成熟的状态下采收的葡萄果实所展现的饱满力量,完全超过了该年份预想的个性与内涵-其与生俱来的丰富质地令绝美的感官体验层出不穷,亦使口感变得额外精确与复杂。唐培里侬香槟王2002年份魅力无穷,充满神秘感,品味完美地体现了即饱满馥郁又不失清新活泼的双重性格。"