2013年由Gildas Loaëc和Masaya Kuroki创立,Café Kitsuné致力于向客人在国际摩登的地点提供优质咖啡。
成立六年后,Café Kitsuné现在开幕了一家集咖啡酒吧为一体的餐厅,离Palais Royal花园、法国剧院和卢浮宫博物馆仅几步之遥。我们周一至周日营业,从早上8:30直到午夜,Café Kitsuné卢浮宫店是用现代主义风格对巴黎古典小酒馆的重新诠释。设计与建筑以打造一个真正的热情好客的场所为目的,营造一个欢迎所有年龄段客人的空间。
一楼,沐浴在从落地窗打入的光线之中,霓虹灯,不锈钢打造的柜台和多彩纹路的大理石。可由橡木楼梯通往二楼,二楼设有圆桌,可多人就座的天鹅绒沙发,超大号全身镜和镀锌的吧台营造出更加亲近的氛围。
我们每天早上8:30营业,可以在这享受一杯由我们咖啡师热情制作的浓郁咖啡,所有咖啡都用种植在哥斯达黎加和法国烘焙的咖啡豆制作。我们提供完美馥郁的浓缩咖啡,卡布奇诺、科塔多或拿铁,还有冷泡,冰滴,柠檬水,和加入樱桃浓缩的咖啡。
我们还提供丰富的早餐,包括精选自意大利的美食,自制麦片和希腊酸奶,日式煎饼Dorayaki和本尼迪蛋。
菜单由主厨Yuji Tani和Chihiro Yamazaki构思与法式融合,午餐的菜单融入一系列风靡国际的菜肴。简单、富有创意的美食将融入了法式酒馆经典和美式餐厅必备,又具有独特的日本风格。
三明治用柠檬草和姜调味的金枪鱼佐以经典白酱,夹在烤到刚好的乡村面包中。鞑靼牛肉成为汉堡的主角,搭配香脆培根,煎鸡蛋和孔泰奶酪,以腌制鲭鱼酱汁点睛调味。三文鱼表面炙烤,温热上桌,与豆腐慕斯,牛油果泥和少许杏仁一同享用。“每日菜单”则根据季节更迭与主厨的心情带来每天不同的惊喜。同时我们也提供尼斯色拉、法式土豆色拉等选择丰富的经典色拉,而不同的是,它们都带有那么一点日式的风味。
令人愉悦的是,顾客还可以品尝到由时令水果和荞麦碎制成的麻薯,装盘点缀方旦软糖巧克力、鲜奶油柚子,佐以泰国罗勒糖浆和四川胡椒酱料。同时提供方便小食,菜单上加入了日式毛豆和芥末爆米花,让人爱不释手。
所有的美食都可以搭配上一系列精心选择的酒类饮料,比如巴黎酿造的葡萄酒、日本威士忌或清酒,有机绿茶和柚子啤酒,Perrier-Jouet的香槟。
六点过后,鸡尾酒吧悄然活跃起来。我们的酒单由“法国最佳手工业者奖”(MOF)得奖调酒师Alexis Taoufiq特别订制。从独家调制的糖浆与基酒开始处处用心,Café Kitsuné 出品的鸡尾酒低调内敛、平衡柔和、层次丰富,展现出令人惊喜的调和艺术。Kitsuné Cocktail带来法国干邑和日本清酒的融合碰撞,气泡跳跃的Yokosso在金酒与香槟中注入一抹淡雅的茉莉花香,创意十足的Fox Nori触发海苔与伏特加的奇妙反应,日本烧酒被注入无花果干呈现一杯日式Ichijiku Negroni。
我们这里还有和Limoges全新打造的陶瓷餐具。还有柜台专门售卖咖啡豆和自制的燕麦卷,Confiture Parisienne制作的果酱和Miel de Paris酿制的蜂蜜。
咖啡,下午茶,鸡尾酒或是和朋友享用一顿丰盛晚餐,在舒适的Café Kitsuné卢浮宫店聚会将是你独一无二的选择。
营业时间 早上8:30到午夜
上午11:00至晚上11:00 提供优质服务
接受订位
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