如果说旅行是换一个地方感受生活，那食物一定是必不可少的体验。味道是记忆的载体，能衍生出情怀，固化为记忆，保留成情感。旅途中怎能错失享受饕餮盛宴的体验呢？现在，跟着agoda的美食地图，探寻全球米其林餐厅的顶级美食料理，在旅行中品尝佳肴，体会美食背后的故事与情怀，让味蕾谈一场五星级的恋爱，让你的旅行记忆多一份独属于当地的温度。
清雅粤菜——香港龙景轩
香港留给人的印象可能是璀璨繁华的维多利亚港，活力四射的中环金融中心，喧闹市井的油麻地，或是粤语歌里的港岛情愫。而香港的美食也和她的风情一样，一直被人们津津乐道。这其中，位于香港四季酒店的龙景轩可谓是食客们的不二之选。作为第一家荣获米其林三星的中餐厅，龙景轩的每一道菜品都采用最高级的新鲜食材，经过厨师团队的创意设计和精心雕琢，最后呈现于食客的餐桌之上。更有美食家评论龙景轩“仿佛一座粤菜的圣殿”，每一口都是享受。若是有缘遇到片皮乳猪件，或是干烧珍菌爆澳洲牛柳粒，请食客不要犹豫。就拿片皮乳猪件来说，“皮脆肉香，皮和肉间夹了一块虾饺，入口全无肥腻之感”，蘸上酱汁，绝对能为你的味蕾带来难忘的粤菜体验。作为首位获得米其林三星的华人厨师，主厨陈恩德谦逊而幽默，他坚持中西合璧的烹饪理念，用精美创新的菜肴向人们传递着粤文化包容异己，而求新求变的精神。旅客们用餐后可下榻香港四季酒店 (Four Seasons Hotel Hong Kong)，在Caprice酒吧享用一杯馥郁芬芳的葡萄酒，配上香浓醇厚的芝士，或是在房间内望着如梦似幻的太平山顶夜景，享受夜晚的安宁，为这一天画下完美句点。
情怀日料——京都吉兆岚山本店
在悠然自得的京都探寻怀石料理店，可以说是美事一桩。作为京都的米其林三星料亭，吉兆岚山本店是日本怀石料理的集大成者。吉兆岚山本店地处草木遍布，流水淙淙的岚山桂川河畔，窗外景色随着四季轮替，时浓时淡，变幻万千。坐于山水秀丽的天地间，心胸仿佛也变得开阔许多。吉兆岚山的菜品充满季节感，初夏时节，将新鲜扇贝炭烤后浸在莼菜、酸汁中，配以白芦笋、百合根、秋葵、西红柿等新鲜菜蔬，气味清香，口感丰富，为舌尖料理出夏季专属的鲜活滋味。现任料理长德冈邦夫将茶道“一期一会”的精神融入日本料理，从挑选食材、到烹调摆盘，每一步都一丝不苟地对待，以“难得一面、世当珍惜”的心情对待每一位食客。连普通的白米饭，在这里都大有学问，美食家Kyle Xu评论其“米的表面似裹着一层极薄的水雾，入口绵软，米心粘韧有力，味道细腻，回味甘甜”。享用完餐食，旅客可在岚山继续游览。夜晚下榻京都翠岚豪华精选酒店 (Suiran - a Luxury Collection Hotel Kyoto)，日式屏风和榻榻米营造出平和温馨的环境，旅客可选择在酒店的露天温泉里冥想放松，除去一身疲惫，或是在日式花园中享受静谧安逸。从房内随意望去，岚山与保津川的恣意美景都尽收眼底，这样一处住所是纷扰的尘世中一方难得的净土。
创意法餐——巴黎Pierre Gagnaire
海明威说，巴黎是一席流动的盛宴。这座风情万种的城市，汇聚了全世界文化，街头巷尾处处藏匿着艺术文化的惊喜。对生活的热爱和对美食的悉心钻研早已融入巴黎人的血脉，食物在他们手中，自然也成了艺术。在高手云集的巴黎，创意料理绝对值得尝试。Pierre Gagnaire或许是巴黎最天马行空的米其林三星。以“鬼才”著称的主厨Pierre Gagnaire，执着于追求罕见而珍贵的食材，不管是墨西哥山间奇异的香料果实，还是非洲独有的植物树叶，都被他巧妙地融于料理。他是厨师，也是艺术家，还是分子料理的代表人物之一。食客评论他的料理，“每一口下去都有像雾像雨又像风的感觉，你永远不知道吃到的会是什么”。每一道菜品以意想不到的手法烹调，并以“画作“的形式呈现，可口又充满艺术美感。在这里享用餐食，仿佛是在欣赏一出高潮迭起的戏剧，绝对能给你带来不一般的五官盛宴。享用完这一顿创意法餐，你可以下榻戴斯雷特罗斯小屋酒店 (Le Pavillon des Lettres Hotel)卸下一天的疲惫。喜爱文学的旅客还可在酒店的图书室享受阅读的乐趣，配上一杯红酒，惬意非凡。这家酒店的设计风格充满了法式浪漫和文学气息，绝对能为你的巴黎之旅增添趣味。
热情巴西料理——巴西D.O.M.餐厅
巴西热情而狂野的异国情调神秘迷人，让人忍不住探索。在圣保罗这个活力四射的城市，享受一顿正宗的巴西料理，是了解当地文化很好的切入点。D.O.M.餐厅连续三年独揽巴西二星米其林，它极具个性的装潢为食客营造出热情又不失亲切、古典与现代元素结合的用餐环境。主厨Alex Atala的料理创作中，透着巴西人对民族文化的自豪感。例如他将圣保罗特有的新鲜食材巨骨舌鱼佐以杜古比酱汁，或是将亚马逊雨林中的稀有原料亚马逊切叶蚁与特有香料细致烹调，热带特有的柠檬香茅味扑鼻而来。这些菜品将巴西的热情似火和亚马逊雨林的清爽相碰撞，在食客的味蕾上绽放出新的姿态。“Alex的菜品像是凝结在盘中的丛林阳光和晚风，一旦尝过，一定不会舍得让这些美味消失”。他仿如一个充满激情的探险家，以现代手法变革着巴西料理，孜孜不倦地为食客展现巴西文化。用餐完毕，你还可以漫步在圣保罗的街头感受当地的热情氛围，或来到圣保罗艺术博物馆深度探索巴西文化。夜间下榻至尊酒店 (Hotel Unique)休息，欣赏圣保罗和Ibirapuera公园的美丽景色。若还不够尽兴，可来到酒店的屋顶酒吧Skye，与三五好友小酌一杯，享受热情巴西的迷人夜色。
时尚中式料理——新加坡Forest森
在新加坡，旅客可以在绿意森林中享用一顿反传统的中式料理，感受中式料理与东南亚风味的融合，体验不一般的狮城美食。Forest森作为米其林一星餐厅，充分汲取了新加坡的热带风情，天花板上的树叶绘图以及落地的琉璃窗和门，仿佛将食客带入了森林中的美食天堂。有老饕点评它，“新中式的菜品道道惊艳，每一次入口都是视觉和味蕾的双重享受“。主厨Sam Leong梁兆基善于以革新手法运用亚洲食材。他在中式料理中融合东南亚风味，不可谓不妙，如采用东南亚椰子灌入老母鸡所熬鸡汤，制作出一道适合夏日的野生竹笙羊肚菌牛奶鸡汤；或是采用当地新鲜蟹肉进行川菜制法，一道川式麻婆豆腐蟹肉蒸饭就热辣出炉了。独具特色的“剧场厨房”还可让你全方位感受美食的创作过程。用餐完毕，旅客可下榻新加坡圣淘沙名胜世界-逸濠酒店 (Resorts World Sentosa - Equarius Hotel)。夜幕降临，去露天电影院赴一场星光之约，电影作陪，漫天的星光作伴，感受夏日惬意。要是与孩子一同旅行，还可前往度假村内的新加坡环球影城或是水上探险乐园，享受天伦之乐。
有机北欧料理——斯德哥尔摩Gastrologik餐厅
北欧人崇尚自然而简单的生活，在这里享受一顿自然有机的“新北欧”风格美食，大概是了解北欧文化最快捷的方式。Gastrologik作为斯德哥尔摩餐厅的新秀，装潢极简，却富有张力，餐厅以“自然、有机和创新”为理念，返璞归真却充满诚意的用餐体验，使得它连续多年被评为米其林一星餐厅。在Gastrologik吃饭，食客永远不会看到两份相同的菜单，因为它完全根据当地季节性食材决定菜品，食客的“每一次到来都是与众不同的享受”。主厨Jacob Holmström和Anton Bjuhr对当地新鲜食材情有独钟，整个厨师团队甚至会深入森林采摘蘑菇、浆果等食材，只为将自然的馈赠呈现于餐桌之上。在这里，你能享受到斯德哥尔摩地区最新鲜的味道，或许还能与来自世界各地的人们在community table（集体餐桌）旁共同进食，一起倾听主厨们的情怀故事。宴席散去，你可选择下榻斯特尔普兰克里斯蒂娜女王酒店 (Hotel Drottning Kristina Stureplan)。这家酒店坐落在两座19世纪的建筑中，将古斯塔夫风格用于装饰，尽显瑞典式优雅。若有闲情，还可散步去皇家戏剧院欣赏一出戏剧，感受北欧文化。
关于Agoda Company Pte Ltd:
Agoda Company Pte Ltd（Agoda.com）是亚洲领先的在线酒店预订网站之一，致力于提供网上最优惠的酒店住宿折扣预订价格，也是国际知名在线旅游公司Priceline集团（Nasdaq:PCLN）的一部分。Agoda.com网络预订系统在全球拥有超过1,200,000家酒店合作商。Agoda拥有超过3,000人的跨国专业团队遍及亚洲和世界各地，随时随地提供最优质的预订服务，并结合了各地区的区域特色和专业知识，为商务和休闲游客提供最佳的住宿选择和价格。
作为太平洋亚洲旅游协会（PATA）的成员，Agoda.com致力于为消费者提供更廉价的旅游服务，让更多人可以更加经济实惠地轻松旅行。
| < 上页 | 下页 > |
|---|
