1843年10月10日，一个婴儿出生在了Posen Raschkow（先前是普鲁士的一个省，即现在的波兰），估计当时谁也不会料到，正是这个孩子会在日后成就一番伟业，他便是凯宾斯基的创始人Berthold Kempinski.青年时期的Berthold就体现出了卓越的经营才能，年仅21岁便已经开始和自己的兄弟一起经营一个酒家，名为M. Kempinski &Co.十年的时光转瞬即逝，却有力地印证着Berthold与其兄弟共同开创事业的每一个坚实的脚印。
此后，正值而立之年且已为人夫的Berthold，和自己的妻子Helene移居到了柏林，并在那里开设了一家同样以M. Kempinski &Co为名的酒家。多年的经验积累和完善的经营运作使得这个小酒家不久后便发展成为了能同时够提供餐饮和住宿服务的综合性餐厅。事业获得了成功，但Berthold并没有就此满足。1889年，他在Leipziger Strasse又开设了一家同时拥有几间餐厅的餐馆，规模时为柏林之最。
若要持续发展就必定要有新生力量的注入，这是一条恒久不变的规律。而事实证明，正是日后Berthold和Helena的女婿Richard Unger的加入，对公司持续的成功起到了相当重要的作用。1897年，Hotelbetriebs-Aktiengesellschaft酒店管理公司成立，这就是凯宾斯基酒店的历史性起点。在意识到女婿可以独立经营公司后，Berthold宣布退休，从此公司由Richard掌管，但公司的名称未变。Berthold Kempinski于1910年3月14日去世，就此退出了历史的舞台。
直到一战前，作为公司拥有者的Richard围绕美食业成功创建了巨大的产业联合体，即使在一战期间业务运营也相当平稳。后来，因为Kurfürstendamm大街越来越有名，Richard就在 Ku‘damm 27的位置购买并经营了一家餐馆。直到今天，凯宾斯基布里斯托尔酒店依然傲然屹立于此。不久M. Kempinski &Co. 公司还接管了Potsdamer广场的Haus Vaterland，并提出了引起轰动的新理念“娱乐美食”，这在柏林可以说是闻所未闻。
但是悲剧还是发生了。1937年，Richard Unger和家人为逃避战乱移居美国。不幸的是，Kurfürstendamm 27的餐馆在战后不久的一场大火中付之一炬，Richard 的其它财产也被全部炸毁。然而，“凯宾斯基”的名字注定要源远流长。1951年，Richard Unger的儿子Friedrich W. Unger博士返回德国，并开始在原餐厅损毁的遗址Kurfürstendamm 27修建酒店。一年后凯宾斯基酒店开业，并成为当时最现代最受欢迎的大酒店。凯宾斯基酒店是柏林的第一家五星级酒店，并因其一系列的创新而举世闻名，修建室内游泳池即是一例。
1953年，Friedrich W. Unger博士将他在公司中的股份出售给Hotelbetriebs-Aktiengesellschaft，后者之前已经在经营 Bristol 和Kaiserhof酒店。 Bristol的名称被接收并使用在Ku‘damm 27号的酒店上，这就是今天凯宾斯基布里斯托尔酒店（Kempinski Hotel Bristol）名称的由来，它也是这个活跃于全球的酒店集团的首家产业。1970年，Hotelbetriebs-Aktiengesellschaft 将其更名为Kempinski Hotelbetriebs-Aktiengesellschaft，而1977年，又更名为Kempinski A.G.。
汉莎航空公司于1985年购买了凯宾斯基的股份，使传统的德国酒店集团得以在海外经营。凯宾斯基酒店 S.A由凯宾斯基、汉莎航空公司和Rolaco S.A.创建，公司总部位于瑞士的日内瓦。其使命依然是在全球进行集团扩张，并保留历史悠久，极其新式的特色酒店或个性酒店。
在商务旅行市场占据重要地位的同时，凯宾斯基酒店在世界许多重要城市都设有着名的连锁机构，进驻全球度假市场，以满足不断增长的客户需求。多年以来，凯宾斯基酒店已经发展成为富有创新性并受到高度推崇的豪华酒店集团，且因为能够满足和超越高品位国际游客的需求而闻名于世。 凯宾斯基的每家酒店都提供优良的服务，且将酒店的特色和当地风俗融入其中。
自凯宾斯基进驻中国市场以来，已经有数家凯宾斯基酒店在中国大陆得以成功运作。位于三亚的凯宾斯基度假酒店和位于苏州金鸡湖和独墅湖间的苏州凯宾斯基酒店就是两个非常具有说服力的例证。独到的设计风格，一应俱全的硬件设施，得天独厚的地理条件加上细致周到的个性化服务，使得德意志的个性奢华在中国的大陆上得以传承。
位于三亚的凯宾斯基酒店坐落在热带三亚洁白而柔软的私家游艇海滩上，以其得天独厚的地理环境占尽荣光，82，000平方米的占地面积，覆盖面甚广的热带花园和棕榈林更使得这里成为人们远离城市喧嚣的绝佳之选。客房的室内设计无不是为了追求更大的空间，吸纳更多的自然光线，竭力展现着来自于三亚独有的婀娜风情。超大的私人阳台配上观景浴缸，在沐浴时也可以同时欣赏壮丽的海湾美景。尽情沉醉于自然之中，体味微风和海浪带来的徜徉……
而苏州工业园区内的凯宾斯基酒店，将会力争成为苏州城内首屈一指的奢华酒店。每间客房都能欣赏到独特的绚丽景致，独墅湖的宁静，金鸡湖的婉约，李公堤风情水岸街，亦或是高尔夫球场的高雅均可尽收眼底。顶级中餐厅和日式料理店的完美组合将奉上富有浓郁东方色彩的亚洲美食，而德国特色的普拉那啤酒屋和全景雪茄坊更会让来自西方的古典和奢华轩敞淋漓地融于眼前这般美景之中……
无疑，凯宾斯基是成功的，就像其它所有的成功桉例一样，其之所以能够拥有今天这样的地位，存在着它的必然性。过百年的悠久历史，加上持续不断创新，使得凯宾斯基犹如一部传世佳作，始终以饱满的姿态呈现在众人面前。
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