Saturday, Jan 16th

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名店探幽

私房菜馆推荐:魏家私厨好味道

  味之厨,魏家私厨,总厨“魏”姓之谐音。总厨便是老板,公关身兼老板娘,精于烹饪的小夫妻俩将为朋友聚会而设的餐厅,变成了被广泛认知的私房菜馆,没有固定的地域菜式,全都是两人结合生活体验而不断研发而成,充满私家养生菜的风格。

陪我们试餐时,身兼总厨及老板的小魏显得日理万机状,一会出去给我们露两手,一会有个电视台的电话采访,一会又和某报纸的编辑姐姐寒暄……一刻也坐不安定。心里不免暗自嘀咕:“这家伙很会公关,媒体流程管理很专业的样子。”直到听说小魏夫妇出身媒体,才不由感叹一声:原来如此。

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去百年水警总部吃吃喝喝

  作为香港现存四大最古旧政府大楼之一,始建于1881 年的水警总部被保护性地改建为一处潮流生活地标,一间精品酒店与5 家风格各异的餐厅酒吧,呈现出设计师用现代笔法与复古元素来为老建筑赋予新生命的技巧。

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印度尼西亚五大顶级餐厅评选

  亚洲最佳餐馆指南《Miele Guide》出自深爱该地区美食的行家里手。

该指南选出了印度尼西亚的五家最佳餐厅。印尼烹饪风格多种多样,而好的餐厅仅局限于首都雅加达以及巴厘岛。

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Capital M 俯瞰天安门广场的时尚餐厅

  对于中国通而言,坐在一个可以俯瞰北京天安门广场的宽敞露台上,吃着新鲜的塔斯马尼亚牡蛎,饮着新西兰sauvignon干白,这似乎是一种空想。但在最近一个温和的夜晚,食客们就在北京最新最时尚的餐厅之一Capital M体验了这种感觉。这些餐厅是北京迅速发展的餐饮业的新风景。

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爱斐堡葡萄酒俱乐部:商贾名流的私人行宫

  俱乐部文化起源于17世纪的欧洲大陆和英国,当时的绅士俱乐部是英国上层社会的一种民间社交场所,不仅内部陈设十分考究,还设有书房、图书馆、茶室、餐厅和娱乐室,俱乐部显然成了绅士贵族的身份标签。在张裕爱斐堡北京国际酒庄,这种源于欧洲的俱乐部文化正在被沿袭并发扬,成为京城精英人士品质生活的重要标识。

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