夏宫餐厅专享经典传统粤菜并结合创新淮扬美食，历史悠久的中国茶文化以及高级侍酒师推介的法国波尔多葡萄酒。夏宫餐厅每日中午还推出品种多样的美味点心。六个独立雅间带给您私密专署服务，同时，众多中式茗茶及厨房调味品是馈赠亲朋的理想佳品。
夏宫餐厅装修风格秉承中式辉煌宏大的传统气势，结合温暖金色色彩主题，以呈现喜迎宾客的优雅氛围，整体风格色彩明快，现代时尚。
夏宫共有六个雅间包房和一个半独立包房，可容纳更多嘉宾。雅间包房独立入口设计巧妙，客人可以从大厅直接进入。室内安装平面液晶电视，剔透水晶灯，营造愉悦温馨的用餐环境。最大的雅间包房内更设有独立优雅盥洗室。
餐厅菜品推陈出新，除了广为客人称道的特色传统粤菜之外，更有源自江苏扬州一带、以刀工精细口味清新著称的淮扬菜。夏宫餐厅拥有力量强大的厨师队伍，由经验丰富的粤菜厨师长袁锦辉和厨艺精湛的淮扬菜厨师长候新庆担纲。
夏宫餐厅同时推介中国茶文化，提供特色茶式鸡尾酒，并有侍酒师推荐法国波尔多精选酒品，美酒佳肴相得益彰，令葡萄酒爱好者唏嘘称赞。这里也供应各种中国特级茗品、厨房调味品、调味酱料、汤料、腌制泡汁以及精美包装的欧洲套装葡萄酒杯，属馈赠佳品。
夏宫餐厅共有120个座位，6个雅间包房，总共可容纳约210位宾客。预订请致电餐饮预订中心，电话 （86 10） 6505 5838.
一定要品尝的美味：
阿叔烤排骨
此菜由无锡酱排骨演变而来，是在烹制肉骨头的经验基础上，改进选料，调味及操作方法，兼收南北烹制方法之精髓，形成淮扬菜的风味特色，肉松骨酥，汤汁浓醇鲜美。
花胶人参鸡汤
花胶滋阴补肾，人参养颜补气，精心炖制。滋味鲜美，经常食用可生津养肝。做法精致考究的特色菜，是宾客选择的最大亮点。
夏宫
地址：北京市建国门外大街1号中国大饭店2楼
电话：86-010-6505 5838
人均：200元
服务费：15%
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