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来自顶级酒庄珍贵年份的六款至尊佳酿

  批量生产的葡萄酒用它美妙的滋味让你陶醉,而却总会因为不能免俗而产生些许的遗憾。以下这些来自顶级酒庄珍贵年份的酒品,会满足你的口味和品位,稀少的数量和那些蕴藏在酒瓶里的美丽故事,正在一点点撩拨你那颗热爱美酒和生活的心。

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来自顶级酒庄珍贵年份的酒品

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Montrachet Domaine1973

  百万珍酿

  Montrachet Domaine1973

  12世纪,位于法国勃垦地维基山上的圣维旺-德-维基修道院(Sanit Vivantde Vergv),就已经在种植葡萄和酿造葡萄酒来维持基本运作,而且,他们凭借着良好的酿造技术在葡萄酿造业已经有一定声望。1276年,时任修道院院长伊夫-德夏桑购入山区中一块地,并潜心酿造葡萄酒。经过5个世纪后,这个庄园已经成为勃垦地产区内最顶尖的庄园。1760年,康帝亲王成为这个庄园的主人,于是将庄园更名为罗德曼-康帝,在他的精心经营下,庄园朝着良好而稳定的方向发展。随后,几经转手,这个庄园被葡萄酒行家雅克-马利-迪沃-布洛谢获得,在布洛谢家族几代人的努力下,这个拥有“法国最古老葡萄庄园之一”的庄园终于成为世界顶级的酒庄。世界顶级的酒评人罗伯特-帕克曾经用“百万富翁的酒,只有亿万富翁才能享受得起。”而形容他心目中最具赞誉的酒,它就出自罗曼尼-康帝。这个酒庄的产量如同它那悠长的岁月般,显得慢条斯理,平均每年6000瓶的数字,只有拉菲庄园的五十分之一。因为庄园内葡萄从种植、采摘到酿制,都遵循大自然的规律,尽可能少的掺杂人为因素,苛求和追求完美,让其出品的葡萄酒以高水准而非高产量征服一代又一代的葡萄酒爱好者。而这种稀缺性所带来的超高价格也就顺理成章。葡萄酒收藏家们都为了酒柜中能有一瓶来自罗德曼-康帝的佳酿而不惜代价。

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Chateau Lafite-Rothschild 1990

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Chateau Lafite-Rothschild 2000

  收藏至尊

  Chateau Lafite-Rothschild 1990/2000

  拉菲酒庄,这个法国五大名庄中排行首位的酒庄,所出品的葡萄酒堪称“世界上最著名的葡萄酒”。这种荣誉在1234年就被开启,位于波亚克村的名为Vertheuil的修道院,在14世纪时,这里成为私人领地并被更名为拉菲(Lafite),而这里也成为日后著名的拉菲庄园。在17世纪时,J.D.Sgur这位当时世界酒业响当当的头号人物,将拉菲庄园纳入囊中。在他的领导下,拉菲庄园附近的农田开始有计划、有规模的种植酿酒的葡萄。他的儿子Alexaindare de Sgu又取得了拉图庄园(Chateau Latour)的所得权,法国历史上最伟大的两大酒庄渐显雏形。Sgur家族除了拥有拉菲、拉图两大酒庄之外,还拥有武当王(Chateau Mouton)和凯隆世家(Chateau Caton-Segur)两个顶级酒庄。这也难怪法国国王路易十四曾经说过,Sgur家族可能是法国最富有的家族。在拉菲庄园90多公顷的土地上,共栽种了多达76万株葡萄树。

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拉菲红酒

  在Sgur的带领下,庄园一直采用传统葡萄树种植方法,尽可能的不使用化学肥料,靠人工和丰富的经验对葡萄树进行培育,从而保证每颗葡萄都拥有顶级的品质,而这些也成就了拉菲葡萄酒的顶级品质,当然还有顶级的价格。来自拉菲的款款经典让它自然成为红酒收藏界的宠儿,在1985年的拍卖会上,一瓶在1787年由美国第三任总统托马斯-杰斐逊签名的拉菲最终以10.5万英镑的价格创下红酒拍卖史上单瓶葡萄酒拍卖的记录,这一记录至今仍无人打破。但是这瓶酒经过岁月的洗礼已经失去了它原本的味道,只能被陈列用来纪念那段历史。

  而在2009年,一瓶1982年的拉菲红酒出现在拍卖会上,这个年份的葡萄成色很好、皮质厚、单宁酸、味道浓郁而柔和,用它酿造出来的葡萄酒呈现出天鹅绒般的口感,完美的结构、丰富的口感让它获得至高无上的赞誉,最终以6瓶314600港元的高价出售。而1990-2003年份的拉菲红酒也成为红酒收藏家们竞相收藏的珍品。12瓶1990年份的拉菲在拍卖会上的估价也高达110000港币。

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Sassicaia 1985

  意式传统

  Sassicaia 1985

  西施佳雅这个来自意大利佛罗伦萨的葡萄酒品牌用它宝蓝色的瓶盖、圆形蓝色底衬托的八道金线标志,描绘出一件充满地中海气质的艺术品。葡萄酒与法国的种种关联似乎顺利成章,而在意大利这样的土地上能生产出勃垦地般品质的上乘葡萄酒似乎难以服众。20世纪的二三十年代,一位名叫玛里欧的侯爵冥冥之中将成为意大利葡萄酒历史上的功勋。这位具有典型欧洲贵族特点的侯爵酷爱赛车、赛马和名贵的法国葡萄酒,为此,他还花费重金亲自建立养马场训练赛马参加比赛。这些爱好让人们也理所当然的认为他与其他的贵族毫无两样,而这一切就在他的夫人卡拉莉斯的到来发生了变化。她将一座位于佛罗伦萨西南一百公里的一处近海酒庄作为嫁妆带入了玛里欧的生活中,这位贵公子决定要在这块土地上酿造出高贵的葡萄酒。1942年,他开始在此酿制葡萄酒,而这并不象他想象中的简单,因为没有酿酒经验让他吃尽苦头,但这没能打消玛里欧的决心。他从好友拉菲庄园主人那里得到来自拉菲葡萄园的葡萄树进行培育,还用法国的橡木桶替代南斯拉夫橡木桶对葡萄酒进行窖藏。终于让西施佳雅葡萄酒的品质得到质的飞跃。正如其现任酒庄主人所说:“好酒就如同好马,需要混种而产生出最优秀的一员,西施佳雅正是将法国和意大利中的精华混合后产生的佳酿,它当之无愧是意大利最好的葡萄酒!”这款1985年份的西施佳雅也成为红酒收藏者的宠儿,它凭借优秀的单宁、细滑的口感,将一种低调的优雅印象传达得淋漓尽致!这也让它能在拍卖会上得到60000港币的估价!

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Screaming Eagle 1992

  新贵佳酿

  Screaming Eagle 1992

  美国纳帕谷的一个小庄园中,简-菲利普斯在邀请品酒专家对其酿造的新酒进行鉴定时曾说:“这支酒或者是一只鸣鹰,或者什么都不是!”她用这份坚韧和优质的葡萄酒赢得了品酒家们的肯定,她酿造的葡萄酒宛如雄鹰般,一鸣惊人!酒庄也借由这股气势命名为“鸣鹰”酒庄。作为新世界葡萄酒的代表,鸣鹰没有法国波尔多的老资格,但正是这份年轻的气息和不屈,让它散发一种活泼的张力。这里出品的葡萄酒带有典型纳帕谷赤霞珠的特点,80-85%的赤霞珠让其葡萄酒的口感相较旧世界葡萄酒更显醇厚和温润,新酒单宁更加适口,浓郁的果香、丰富的层次感,更显出陈年的潜力。简作为一名女性庄园主,其独特的女性个性也直接体现在葡萄酒的酿造之中,她对葡萄酒质量的要求高到不近人情,年份不好时甚至会将酿制的酒全部封存。这种看似不明智的举动却因为葡萄酒的稀缺性,每年仅有的数百箱葡萄酒也成为收藏家们柜中的珍藏。其1992年份的赤霞珠葡萄酒全部由当年首批采摘的上乘赤霞珠酿制,全世界仅有225箱,被冠以“全世界最人工化、最昂贵、最神秘”多个“之最”头衔!一箱6瓶92年份6公升装鸣鹰也在2000年纳帕谷红酒拍卖会上为酒庄赢得了50万美元的天价!

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香槟拍卖史上的最高成交价格

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海底的古董香槟

  古董级香槟Veuve Clicquot

  始于1772年的凯歌酒庄,扎根在香槟区200余年,凭借稳定而卓越的品质得到了世人的认可,并一直遵守凯歌夫人的箴言:“至醇至美,至尊品质”。凯歌只在最好的年份选取来自顶级葡萄园的葡萄来酿制年份香槟,要用最好的品质来传递和表达凯歌独特的生活方式:尽情欣赏由凯歌织就的美好合集——美、艺术、食物等生活中的美好事物体现出传统与现代的交融。去年夏天,在芬兰奥兰群岛的一次打捞行动中,从一艘19世纪的沉船中打捞上两瓶古董香槟,这两瓶香槟分别是凯哥香槟和Juglar香槟品牌。经研究,它们诞生于19世纪40年代早期,是现存世界上仍在出售的最古老的香槟!这瓶1841年的凯歌香槟和同样来自沉船的Juglar香槟成为拍卖会上的新宠,经过激烈的竞拍,最终,这瓶古董凯歌香槟最终以43630美元的价格被拍下,这个价格也刷新了在2008年4月拍卖会上,由1959年份的唐培里侬粉红香槟创下的42350美元的记录,成为香槟拍卖史上的最高成交价格。

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液体钻石Tokaji

       液体钻石

  Tokaji来自顶级酒庄珍贵年份的六款至尊佳酿=拷贝自国际品牌资讯网站,来自顶级酒庄珍贵年份的六款至尊佳酿18世纪时,在欧洲各国的宫廷宴会上,会经常出现一种葡萄酒,它甚至被用来作为国际间的礼物赠送,成为各国王室和贵族收藏名单上不可缺少的一员,它的名字就是托卡伊贵腐酒。关于这个来自匈牙利的葡萄酒品牌,有着一个美丽的传说——在即将离世的病人病床的四角摆放上卡伊贵腐甜酒,就会让来引领灵魂的天使也驻足不忍离去。因为贵腐酒的酿造气候和环境相当苛刻,世界上能够酿制这种酒的地区屈指可数,而位于匈牙利北部的托卡伊则是世界公认的贵腐酒最佳产地。这个地区每隔几年就会出现一个拥有独特气候的秋季,这时在萎缩的葡萄表面会生长出一种灰色的葡萄孢霉菌,在这种真菌的作用下,葡萄会脱水而变成葡萄干。这种由于真菌作用而脱水的葡萄干被称之为奥苏化,而它也正是酿制贵腐酒的原料。这种酒口味饱满,由于自然的脱水因而蜂蜜、菠萝等香味和甜味会充斥你的口腔,入口后强烈的烟熏味道还会久久不散!奥苏化的贵腐酒被视为国宝并禁止出口,更被称为“液体钻石”!