源起17世纪的Dom Pérignon唐培里侬香槟王，秉承 "酿造世界上最好的酒"的卓越理念，在历经数百年的传承后，依然独享凌驾时空的尊华和臻至完美的品味。近日，唐培里侬香槟王1996年份珍藏香槟在万众期待中神秘亮相，再次实现 "用时间创造最佳" 的承诺--每瓶香槟至少陈酿10余年之久，无论从葡萄品质、酿造工艺到酿酒师的掌控决定, 步步必经Dom Pérignon品牌近乎苛刻的考量标准，将珍藏年份香槟的稀世尊贵和超凡品质演绎到极致。
标识在唐培里侬香槟王珍藏年份香槟瓶上的限量编号，时刻提醒着世人其稀有的产量和独一无二的口感。有幸品尝唐培里侬香槟王是一种尊贵又令人难忘的礼遇，而有幸品鉴唐培里侬珍藏年份香槟更是至尚荣耀。同时，唐培里侬香槟王1996年份香槟尊华双重组合的同步推出更将满足品鉴家们的需要和收藏渴望。
稀世珍酿 历久弥新的尊贵记忆
稀有尊贵是唐培里侬香槟王珍藏年份香槟亘古不变的本质。通常，唐培里侬香槟王均在酒窖内陈年七载后方才面世。其中，仅有小部分的酒瓶被选出加以持续醇化，历经额外的5-7年陈酿时间，最终由总酿酒师定夺是否冠以唐培里侬香槟王珍藏年份香槟的殊荣。
除了时间的考验，独具匠心的陈酿精艺也是酿造唐培里侬香槟王珍藏年份香槟的不二法则。随着时间的推移，葡萄酒经过微妙的瓶内窖藏和神秘的带酒脚醇化过程后，丰富细腻的气泡便不断产生，继而发生缓慢而细微的变化，直至完全成熟。而这种成熟过程完全得益于Dom Pérignon独有的酒窖和不可或缺的陈酿步骤。因此，唐培里侬香槟王珍藏年份香槟因其珍稀的品质和窖藏之秘，成为历代酿酒大师们传承精酿秘诀的绝世珍品。
力臻完美 总酿酒师的权威认定
自品牌诞生以来，Dom Pérignon的"香槟酿造法则"以不断创新和追求完美而闻名遐迩。暗窥法则背后，酿酒师们的决策和技艺赫然彰显。基于对唐培里侬香槟王的深刻认知，酿酒师们洞悉新品发布的最佳时机。也就是说，必须经过不少于12年，甚至是几十年的时间，年份酒才能进化到非凡的成熟度，最终经由酿酒师开瓶、品尝和鉴定后方可列入珍藏年份香槟的行列。
天赐佳酿 弥足珍贵的超凡品质
1996年大自然的无限恩赐，成就了唐培里侬香槟王1996年份珍藏香槟强烈奔放的个性魅力。干爽晴朗的夏季赋予黑皮诺葡萄不同往年的醇厚口感，为酿造该年佳酿提供了绝佳的先决条件。陈酿多年后，启封瞬间将会令你充分感受到一种前所未有的品酒体验，引领你回味唐培里侬香槟王在悠长时间下所历经的细微变化。与同一年份的唐培里侬香槟王相比，唐培里侬香槟王1996年份珍藏香槟更显活力奔放与深邃迷人。
总酿酒师Richard Geoffroy 品鉴手册
丰收期：1996年份唐培里侬香槟王以其强烈的个性著称。这一年，气候反差很大，夏季天气变化多端，年初干爽缺雨，丰收前夕的炎热晴朗，更是加速了葡萄的成熟。而黑比诺葡萄在这罕有的极优年份具备非凡的浓郁风味，达到了口感强度与酸度的完美平衡。Dom Pérignon总酿酒师Richard Geoffroy巧妙地平衡了这种浓郁芳醇，最终酿制出一种既能反映葡萄酒热情奔放的特性又能彰显唐培里侬香槟王风范的佳酿。
香味：果仁、香橼和干无花果，芳香馥郁，果色交融，综合着碘酒和泥煤的浓香。
口感：浓醇馥郁的口感与游丝交织般的柔顺竞相绽放，这是一种张力、一种自信，一股暂时受锢，却会即将爆发的强大能量。这股能量被释放出来之后，酒的醇厚质感将会更加恒久、独特和回味无穷。
唐培里侬香槟王1996年份香槟的尊华双重组合 品鉴笔记
唐培里侬香槟王1996年份珍藏香槟与唐培里侬香槟王1996年份香槟
"唐培里侬香槟王1996年份珍藏香槟彰显了葡萄酒丰盈厚实的特性，它既保留了纯净、细腻和芳香醉人的口感，又融入了唐培里侬香槟王1996年份香槟的强烈和深邃，这完全得益于长期窖藏和醇化的结果。" --总酿酒师Richard Geoffroy
唐培里侬香槟王1996年份香槟的尊华双重组合是Dom Pérignon的倾力佳作。两个酿造于相同年份却享有不同酿造时间的佳酿，被收纳在同一个限量版收藏礼盒套装中推出。唐培里侬香槟王1996年份香槟于2003年开始发售，历经7年后，唐培里侬香槟王1996年份珍藏香槟近日也隆重面市。两款珍酿比肩而立，共同谱写Dom Pérignon带来的传世经典和神奇魔力。
纯净：经过数年的窖藏与醇化，唐培里侬香槟王1996年份香槟经历着蜕变与升华。原本是白桃和甜柚香，随而替代为干果、饼干、巧克力粉和香草混杂的芬芳。相比之下，唐培里侬香槟王1996年份珍藏香槟的矿物和花香味道更为鲜明。
活力：唐培里侬香槟王1996年份香槟香酸怡人、干脆爽口，而唐培里侬香槟王1996年份珍藏香槟则更富有活力，集清新、成熟、浑厚和轻快于一体，将我们置身于酒杯与酒体相互碰撞而产生回声的世界。唐培里侬香槟王的精神得到了前所未有的体现。
质感：唐培里侬香槟王1996年份珍藏香槟更加轻滑柔顺，与酵母沉淀的长期接触，进一步调节了水果的质地，使其口感更加精致独特。
强烈：唐培里侬香槟王1996年份珍藏香槟浓香四溢、深广绵延。葡萄在酒窖的陈酿过程中释放出植物特有的能量气势，强烈、难以抗拒、直至随着时间的变化，完美均衡地融化。打开瓶盖，蓬勃欲出的生命能量瞬间变得触手可及，比唐培里侬香槟王1996年份香槟更加强劲，口感上也更为均衡。
复杂：唐培里侬香槟王1996年份珍藏香槟芳香馥郁、口感丰盈顺滑、韵味精致历练。尊贵的时间赋予了其强烈的复杂性，尽显王者风范。
备注：数据及图片提供: Dom Pérignon唐培里侬香槟王
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