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北京王府井希尔顿酒店万斯阁餐厅带您领略葡萄牙的味道

  2011年3月3日至13日,北京王府井希尔顿酒店带你领略葡萄牙真正的味道。以一款"品味葡萄牙"经典菜单闻名于世的葡萄牙莱利亚著名食府Tromba Rija餐厅创办人Elisabete Real协同其爱人,同时亦是餐厅主厨的Fernando Real先生再次客座万斯阁餐厅,带来享誉世界的传统葡式美酒佳酿,让您重温这来自远洋彼岸的美食诱惑。

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  Elisabete和Fernando Real带来了60多款传统葡式菜肴,其风格特色延续了葡萄牙原汁原味的农家风味。除了款式多样的冷盘,奶酪和香肠,主菜中的"烤鳕鱼配橄榄油"尤其可圈可点,鲜美的烤鳕鱼搭配着烤土豆和橄榄油,是极具葡式特色的传统菜品之一。Elisabete和Fernando Real这样评价葡式菜肴:"口感细腻而丰富,在配料中大量使用橄榄油,月桂叶,辣椒,白葡萄酒,大蒜,洋葱,西红柿和百里香。欧芹在煨炖,沙拉和酱汁的制作中也被广泛使用,而香菜在海鲜和汤的烹饪中起着至关重要的作用。"

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烘焙大师 Baker Fernando Sousa Marques

  要想享受一次真正的葡式美食之旅,又怎能错过葡式面包呢?烘焙大师Fernando Sousa Marques和他著名的传统葡式面包,将带您瞬间穿越至17世纪,所有的新鲜美味皆源自纯手工制作,丰富的口感尽来自无限的纹理中。

  Elisabete和Fernando Real此次二度抵京,还为我们带来了两场葡式菜肴烹饪课堂。3月5日和12日,上午11:00至12:30,跟大师Fernando Sousa Marques学烘焙,仅需人民币148元(含葡式自助午餐则需人民币380元),或下午3:00至5:00,跟Elisabete和Fernando Real学葡菜,仅需人民币198元(含葡式自助晚餐则需人民币420元)。孩子们也有机会跟名厨来一场亲密接触,当日下午3:00至5:00,倍受欢迎的希尔顿儿童烹饪课堂让孩子们(6至12岁)跟随Fernando Sousa Marques尽享烘焙的乐趣,仅需人民币128元(含葡式自助晚餐则需250元)。名额有限,快来报名吧!

  2011年3月3日至13日,葡萄牙美食的一场探秘之旅,尽在北京王府井希尔顿酒店五层万斯阁餐厅,精选葡式自助餐每日午餐及晚餐供应,每人仅需人民币268元加15%服务费,且有软饮,各式果汁,咖啡/茶无限畅饮。