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　　香港正出现越来越多的红酒爱好者聚集地，包括酒庄，红酒商店以及品酒吧。

　　酒窖Crown Wine Cellars的所在地曾是二战时期一家地下军火库，现在被用来储藏红酒和提供餐饮。

　　图中所示为品酒间。俱乐部成员和宾客每周二在这里聚会，交流红酒故事的同时也分享各自的红酒藏品。俱乐部成员的红酒收藏在图中右边的玻璃板后。

　　Crown Wine Cellars藏有香港最顶级的红酒。作为曾经的军火库，它的地下长廊很适合储存酒。总经理迪耶伯（Greg De'eb）说，这里接收不到手机信号，因此也是逃离尘世的好地方。

　　图为英国酒商Berry Bros and Rudd位于香港铜锣湾商业街一家高档商场三层的店铺。左边是它们的店铺，大致按照历史悠久的伦敦店铺的风格设计；右边是顶级红酒学校Fine Wine School，用于教学和品酒。

　　Berry Bros高级红酒业务经理欧文（James Owen）说，香港的红酒爱好者越来越迫切地希望学习关于红酒的知识。这家店储藏的酒店专用红酒起价为60港元（约合7美元），但一些珍稀红酒，譬如一瓶1945年产木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）葡萄酒的售价高达24.8万港元（约合3.2万美元）。

　　目前据说是香港顶级餐厅Cépage的酒单中共有酒类2，400种。餐厅经理马克（Bernard Mak）说，在这里如果两位客人用餐时点了红酒，他们的消费就要高达3，000港元；尽管如此，Cépage还是吸引了越来越多拥有不俗品位的内地顾客。

　　香港当地的波尔多葡萄酒收藏者十分青睐Cépage酒窖中储藏的大瓶法国红酒。图为储藏白葡萄酒的酒窖。

　　红酒品尝吧收藏了来自全球各地的40种红酒，顾客们可通过售酒机选择品酒量，从一小口到一满杯均可。