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乐享月中桂――桂林公馆独一赏桂品桂佳处

  桂林公馆,地处桂林公园正园内。

  桂林公园因遍植1000多株20余品种的桂花树,名闻沪上。

  丹桂,色橙黄,淡沁香。

  四季桂,色稍白,或淡黄,香气时疏时密。

  金桂,色柠檬黄,淡至金黄色,香气馥郁。

  银桂,色纯白、乳白、黄白色、浅黄色,味皆清幽。

  农历八月,俗称桂月,正是赏桂、赏月的最佳时机。进而在上海,欣赏桂子月中落的美景,最佳的地点莫过于桂林公馆。

  桂林公馆的前身是黄家花园,是上个世纪三十年代上海滩传奇大亨――黄金荣的私家花园别墅。园子暗合了中国人的风水学,福、禄、寿、喜、仙的典型性江南古典园林内铺陈着各式名木树种,在园内可以看到百年的龙柏、黄荆、银杏、盘槐、瓜子黄杨……更有广寒香飘幽的上千株的桂花树。

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法式煎鹅肝配桂花红酒汁

  桂林公馆自2007年8月8号把门打开来,以其独特的人文特质和历史底蕴,在中国诸多会所中,度身打造品牌专属的高端私密的商务会所空间,占据绝佳的地理位置,出将入相,不断吸附着一批批对中国传统文化和传统生活方式有着深深眷恋的一拨人群。

  一直在说,会所的真正意义何在?我们会说,桂林公馆就是会员的家。因为任何奢华的硬件都需要回归到情感层面。对于会所品牌而言,除了社交功能之外,亦会不断升级会所的心理功能和力量功能。而好地界的名声总是不胫而走。在公馆,谈笑有鸿儒,往来无白丁。这当中有余秋雨和马兰;这当中有如今致力于发扬昆曲艺术的白先勇,白先生不仅醉心于整个园林的巧夺天工,亦留连于八仙戏台的一幕幕低吟浅唱;这当中有马云、史玉柱、丁磊这些商界佼佼者们的侃侃而谈;这当中亦有姚明、刘翔、章子怡、王菲、李亚鹏等人的造访。更值得一提的是,当成龙一周内第三次来到公馆时,俨然是一副主人家的作派,跟初来的客人讲起这里曾经的历史和故事,煞是有趣。或许这也应了桂林公馆的初衷,这里就是会员自己的家,有一座大宅院,有着对中国传统生活和传统习俗感同身受和深深眷恋的一拨人。

  一年有四季,风景各不同。到了农历八月前后,来桂林公馆赏桂和品桂是城中名流名仕的风雅之选。

  赏者,讲究的眼、耳、口、鼻、舌、身、意全方位调动也。

  桂林公馆,移步换景,处处皆景。

  幽畔临水的颐亭,凭栏倚杆,放眼望去是金黄点点如繁星般的桂花树,花香袭人!

  疏朗开阔的四教厅,推开那一扇扇的木制折门,扑面风景,铮铮琴音,雅意频生。

  品者,品味、品评、品鉴也。

  以花入馔,始于春秋,盛于唐宋。花入馔,更讲究色、味、质俱全。

  桂林公馆的桂花宴,本身以桂花入美馔,正是取其形、意、味、色,故成就了活色生香的桂花宴。

  在桂花菜式上,创新且有改良。如,桂花红酒汁嫩煎鹅肝。

  在桂花口味上,兼有甜咸适度,平衡挑剔味觉。如,黄金桂蟹粉炒金勾翅。

  诚如,一花一世界,感知,由口入心。

  都市生活里,真正身心放松不过如此。而这一切,在迈入桂林公馆的一刹那,倏地,找到了方向……

  地址:上海市漕宝路188号(桂林公园正园内)

  美食/品茗预约专线:+86 21 6451 5098